OKUTAMA SAWANOI

■奥多摩・澤乃井 / 四季折々の自然に包まれて心ゆくまでお愉しみください。

澤乃井は奥多摩の自然美あふれる渓谷のほとりで日本酒と豆腐を造っています。酒蔵を中心にカフェやレストラン、美術館、バーベキュー場（予約制）などがあり、思い思いにお過ごしいただけます。

日本に米があり、奥多摩に名水がある限り、澤乃井は美酒を造り続けてまいります。

澤乃井の酒銘は、その昔、所在地が「沢井村」と呼ばれており、

その地名に因んで命名したものです。「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。

澤乃井を作っている小澤酒造では、

澤乃井のお酒が出来るまでの工程や蔵に関するお話、蔵内のご案内をいたします。

お酒が好きな方、興味のある方は、どうぞ気軽にご参加ください！

豆らくは、お豆腐を素材にしたお料理と、澤乃井を気軽に召し上がれるお食事処です。

銘酒澤乃井とままごと屋のお豆腐・湯葉が気軽に召し上がれます。

雫は、澤乃井の仕込水を使った淹れたて珈琲やスイーツを提供するカフェ。

テイクアウトも対応。

銘酒「澤乃井」の仕込水を使った淹れたて珈琲やスイーツを販売するイートイン＆テイクアウトのお店です。

店内からは御岳渓谷の美しい景色が広がります。穏やかで贅沢なひとときをお過ごしください。

※地図は小澤酒造ホームページより引用

〒198-0172　　東京都青梅市沢井2-770